Установка вытяжки на кухне своими руками

В дорогих моделях кухонных гарнитурах вытяжка присутствует изначально. В бюджетных моделях приобретение и установку вытяжки оставляют на усмотрение покупателя. Учитывая вложенных средств в кухонный гарнитур, многие не считают целесообразным приобретение и установку вытяжки, и напрасно. Кухонная вытяжка решает несколько очень важных проблем: удаляет из кухни неприятные запахи; удаляет частички жира, которые оседают на мебели, портя ее; удаляют продукты сгорания газа, в том числе угарный и углекислый газ.

Как правильно подобрать вытяжку

Режимы работы вытяжки

Несмотря на обилие различных конструктивных исполнений вытяжек их можно разделить на два вида: с вытяжным вентилятором, с функцией циркуляции и вытяжки.

Первый вид кухонных вытяжки, обладает только функцией всасывания воздуха и переправкой его в вентиляционную шахту. В большинстве случаев она снабжена простейшими фильтрами для улавливания крупных частиц. Эти фильтры предохраняют вентилятор и вентиляционную шахту от избыточного загрязнения. Отфильтровать запахи и мелкие частицы она не способна.

Вытяжки этого типа, как правило, имеют небольшую производительность и один режим работы. Однако иногда встречаются вытяжки с несколькими режимами работы вентилятора. Они имеют большую производительность.

Главный недостаток вытяжек вытяжного типа заключен в том, что для их полноценной работы требуется приток свежего воздуха по объему равной их производительности. В отсутствие притока воздуха такая вытяжка будет плохо справляться со своими обязанностями. Поэтому часто во время приготовления пищи приходится открывать окно или форточку, для обеспечения притока свежего воздуха.

Второй вид вытяжек — это комбинированные вытяжки, имеющие режим циркуляции. Они могут работать в режиме вытяжки и в режиме фильтра. Они снабжены специальными сменными фильтрами, позволяющими отсеивать из воздуха жиры и продукты сгорания газа.

Если вытяжка не подключена к системе вентиляции, то она работает, как фильтр. Если вытяжка подключена к системе вентиляции, то при достаточном объеме приточного воздуха она будет работать в режиме вентиляции. А при недостатке в режиме циркуляции. Таким образом в любом случае решает проблему очистки воздуха на кухне.

Расчет мощности, производительности вытяжки

Традиционный расчет производительности вытяжки для кухни базируется на том, что на кухне весь объем воздуха должен смениться не менее 12 раз за 1 час. Т.е. чтобы определить производительность вытяжки необходимо объем помещения кухни умножить на 12.

Следует отметить, что у вытяжек есть еще параметр характеризующий максимальный уровень шума. Шум от вытяжки сильно влияет на комфорт ее использования. Естественно, чем выше скорость вентилятора, тем выше уровень шума.

Можно дать совет. Определив необходимую производительность вытяжки следует подбирать вытяжку с производительностью больше в 1,2-1,5 раза. Это обеспечит требуемую производительность на средних режимах работы, что снизит уровень шума на кухне.

При выборе вытяжки следует обратить внимание на наличие и мощности подсветки. Подсветка в вытяжке очень полезна, она снизит утомляемость при приготовлении пищи.

Способы монтажа вытяжки

Способ монтажа вытяжки зависит от конструкции вытяжки. Можно выделить три различных варианта: встроенные вытяжки, вытяжка монтируется на шкаф и навесные вытяжки.

Встроенные вытяжки наиболее компактны и не заметны. Они врезаются в шкаф кухонного гарнитура. Естественно, шкаф должен быть изначально спроектирован под установку встроенной вытяжки исходя из ее габаритов.

Рис.1. Встроенная вытяжка.

Вытяжки, которые монтируются на шкаф, в установке более просты. Здесь важно заранее предусмотреть необходимое пространство под установку. Обычно шкаф над вытяжкой делают на 20-30 см меньше по высоте, чем все остальные шкафы. Этого пространства достаточно для монтажа вытяжки.

Рис.2. Вытяжка с креплением на шкаф.

Навесные вытяжки крепятся непосредственно к стене. Это открытые вытяжки и все их элементы хорошо видны. Поэтому часто они выполняют не только свои прямые обязанности, но и являются украшением кухни.

Рис.3. Навесная вытяжка.

Для всех типов вытяжек общим являются рекомендации по расстоянию над плитой. Оно должно составлять не менее 65 см для электроплиты и не менее 75 см для газовой плиты. Это расстояние может слегка колебаться в зависимости от вашего роста. Важно, чтобы было удобно включать вытяжку и подсветку.

Подключение вытяжки к электросети

Все вытяжки электрические, поэтому к ним необходимо подвести электропроводку. Большинство вытяжек имеют сетевой шнур, поэтому достаточно подвести к вытяжке розетку. Подключать вытяжку через удлинитель не целесообразно, так как становится проблематично спрятать кабель удлинителя. Важно отметить, что нахождение проводов над плитой недопустимо.

Электрическая мощность большинства вытяжек не превышает 300Вт на максимальном режиме работы. Поэтому для подключения можно применять провод с сечением 1 мм.кв. и более.

Вытяжка является электрическим прибором и многие модели требуют заземления. Если электропроводкой квартиры заземление предусмотрено, то следует применять трехжильный провод и розетку под вытяжку делать с заземлением. Если заземления не предусмотрено, то целесообразно в распределительный щиток поставить устройство защиты от короткого замыкания. УЗО будет предохранителем для всех электроприборов в квартире.

Подключение вытяжки к вентиляции

Подключение вытяжки к вентиляции может выполняться двумя способами: с помощью гибкой трубы и жесткой трубы.

Рис.4. Соединение вытяжки и вентиляции гофрой.

Желательно отдавать предпочтение жесткой трубе, так гибкая труба подвержена разрывам, и не подлежит ремонту. Кроме того, гибкая гофра является дополнительным источником шума, при движении по ней воздуха.

Рис.5. Подключение вытяжки к вентиляции пластиковой трубой.

Выполняя соединение вытяжки и системы вентиляции следует применять трубы с площадью поперечного сечения не меньше, чем выходной патрубок на вытяжке. Так сопротивление трубопровода будет минимально.

При прокладке трубы следует избегать лишних поворотов трубы. Следует помнить, что каждый поворот является дополнительным сопротивлением, которое снижает производительность вытяжки.

При соединении трубы с каналом вентиляции следует предусматривать специальную накладку. Если канал вентиляции больше отверстия трубы, то следует приобретать накладку с дополнительной перфорацией. Перфорация обеспечит вентиляцию кухни, пусть и не полностью, при отключенной вытяжке.

Рис.6. Накладка на вентиляционную шахту с перфорацией.